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2008/10/11

大阪の味(3)ネギ焼き

081005_130401
お好み焼きと言えばネギ焼き。大阪のはほんとにたくさんのネギが入っている。研修3日目はお好み焼き屋さんへ。近所の家族連れが来ているところがやっぱり大阪らしいところか。迷わずスジ入りのにした(写真ないが)。
焼くところを見ていたら、スジは四角いブロック状になっていて、それを鉄板の上でほぐしていた。今考えるに、あれは煮こごりのキュービックだったか?

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コメント

いいねぇ、スジ入り。
今の職場の近所に人気の「しらかわ」という
お好み焼き屋さんがあります。
2~3回、行ったけど
私がいつも頼むのは「スジ入り」。
鉄板焼きのメニューもたくさんあるので
「飲み」のときにも使えまっせ。
(ただし現在は改装中で仮店舗で営業)

スマン!
↑の名無しコメントは私です。

>↑の名無しコメントは私です。
だと思ってましたよ!
最近玉突きが忙しいと思って会っとらんけど、
また行きましょう。

PS 年賀状撮影隊は別途手配できそう・・・
もしかして参加したかった?

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